苤藍保存方法 苤藍怎麼保存

1、現在常見的保存方法是將球苤藍切好醃製好放入冰箱中，如果想直接存放，不醃製的話那就覆蓋上保鮮膜，然後在常温下放進冰箱裏。

2、家庭儲存苤藍建議不要超過一天，因為超過一天即使是冷藏狀態保存苤藍水分也會大量流失，口感變糠，營養下降，所以推薦苤藍買回後快速食用，儘量不要隔夜。如果再包裹保鮮膜或者保鮮袋保存，保鮮時間就會更長一些。