1、食材:意大利麪適量、洋葱半個、玉米1條、西蘭花1個、番茄2個、培根6小片、蠔油2勺、醬油2勺、馬蘇裏拉180克。
2、西蘭花切小花,洗乾淨瀝水待用。
3、番茄洗乾淨去皮,切粒待用。
4、洋葱洗乾淨切粒待用。
5、培根切粒待用。
6、玉米洗乾淨起粒待用。
7、橄欖油(可以換黃油或者花生油)燒熱,加進西蘭花翻炒,建議加入半碗水稍微煮一下,至水分收幹。
8、西蘭花半熟加入玉米粒,繼續炒。
9、加入洋葱炒幾下,加入培根和番茄粒。
10、最後加入蠔油、醬油和番茄醬炒均勻,熄火。
11、意粉提前煮好放碗裏待用。
12、先澆上薄薄一層番茄醬,不太愛的可以省略這一步。
13、將炒好的雜菜粒平鋪在意粉上面,可以根據自身喜好多放或者少放,但至少蓋滿意粉面。
14、最後鋪上厚厚一層馬蘇裏拉芝士。
15、烤箱180度預熱五分鐘。將雜菜意粉放進烤箱,10分鐘出來即可。