1、自制油茶在密封比較好的情況下,可以在冰箱中放1個星期,最佳食用期在3日內。
2、油茶在常温下儲存的辦法是,把油茶籽充分曬乾,一定要曬乾,然後放在乾燥通風的地方即可,不能於帶濕氣。
3、一般來説自制的油茶麪,都不會做的太多,每次用完後封號袋口放入冰箱冷藏室,都可以用到吃完。如果放在外面保存,半個月左右的時間就會有哈喇味。