1、豬油在零度以下能夠存放將近一年的時間,因為冰箱具有保鮮、鎖鮮的功效。豬油在常温下能夠保質兩個月左右。就食材來説豬油的保質期是比較長的,在保質期內豬油可以放心使用。
2、在油剛熬好時加點鹽或者白糖,這樣可以延長油的存放時間。豬油去渣放至手感不燙時,將維生素e膠囊刺破,擠出膠囊內的油,與豬油混勻,一斤油放一粒。