1、奶酪就是芝士,兩者沒有多大的區別,芝士只是奶酪在粵語中的叫法,芝士蛋糕=奶酪蛋糕。
2、奶酪是一種發酵的牛奶製品,大多數都是通過牛奶加工出來的高蛋白營養食品,一般呈黃色,為塊狀,但也有一些是片狀,甚至條狀的。
3、但在國外,奶酪就一般是片狀的,分為硬奶酪和軟奶酪,硬奶酪就是大塊的,做披薩可以拉出絲來的那種,而軟奶酪就是我們在國內常見的那種,一小塊一小塊用紙包着的,吃起來和奶油很像。