1、食材:牛肉500克、料酒10克、生抽10克、蛋清50克、澱粉20克、烤肉料30克。
2、牛肉洗乾淨切丁狀。
3、放入生抽,料酒,蛋清,烤肉料攪拌均勻醃製10分鐘。
4、牙籤用開水泡過,消毒。
5、牙籤穿在牛肉丁上。
6、起鍋下油翻炒至均勻。
7、放入白芝麻,葱花。
8、然後翻炒均勻至熟透。
9、即可出鍋享受美食“牙籤牛肉”了。