鵝蛋好吃嗎 鵝蛋簡單介紹

1、好吃的。鵝蛋在家禽的蛋中，它不但體積很大，而且還有特別白的。鵝蛋不但可以單炒、水煮着來吃，還可以用鹽水泡醃製着吃。鵝蛋它的性味甘温，有補中益氣的功效。

2、鵝蛋性味甘微温，有補中益氣的作用，鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。