百香果醬一定要煮嗎 製作百香果醬一定要煮嗎

1、不一定，百香果醬的做法很多，可以熬煮也可以不熬煮，一般煮過的百香果醬能夠保存更久，它們的吃法也不一樣。

2、煮過的百香果醬，好處：煮過的百香果醬果膠都從果肉細胞中熬出來了，果醬比較粘稠，吃起來口感更佳綿軟，而且熬煮的過程也可以消毒殺菌，可以保存更久。吃法：一般用來搭配麪包等佐餐食用。保存時間：1-2個月。保存環境：冰箱冷藏、常温陰涼處均可。

3、沒有煮過的百香果醬，好處：沒有煮過的百香果醬其中的維生素c沒有被破壞，營養價值更高，而且也更加新鮮。吃法：挖出1-2勺，泡水喝；或者加在其他的飲料、甜品中食用。保存時間：1-2星期。保存環境：需要冰箱冷藏保存。