如何正確存放大米 正確存放大米的做法

1、因為大蒜獨有的刺激性氣味，可以用來驅趕米蟲，方法是將大蒜去皮，用紗布包起來，上中下分別放上一包，每包3顆就可以了，可以有效防止滋生米蟲。這主要是因為大蒜中含有一種叫大蒜素的物質，這種物質有很強的刺激性氣味，把它放入到大米中，可以抑制蟲卵的產生，從而防止大米長蟲。

2、準備一些可以密封的，乾淨的，無水無油的飲料瓶，把大米裝進去，蓋好蓋子，密封好，這樣就可以阻斷空氣的進入，使裝米的容器處於一個無氧的狀態，放在陰涼乾燥處保存，這樣大米可以存放較長時間。

3、將大米放在低温的環境中也是比較好的方法，可以有效降低油脂氧化和滋生米蟲，我們可以把大米放進冰箱冷藏儲存，但請記住隨吃隨拿，再次拿出來放到常温是存不住的，因為冰箱內温度低，拿到常温下產生温差會讓大米吸潮，很容易就變質。

4、幹海帶具有吸潮、殺菌、殺蟲的作用，我們可以把幹海帶跟大米放在一起，可以有效吸潮、殺滅大米中的粉蟎、蛾蟲等。用量比例是100斤大米大約1斤幹海帶左右。

5、大米裝入一個密閉的容器裏，準備一兩白酒，建議高度酒，用一個小的容器插埋在米的正中央，瓶口露出米麪。然後蓋上密封容器的蓋子進行儲存，白酒散發出來的乙醇氣味可以有效消毒、殺滅米蟲。