普洱生茶和熟茶是指普洱茶的兩種不同加工方法，它們存在一些明顯的區別。
1. 外觀：普洱生茶的外觀顏色為黃綠色，葉稠，色澤明亮，幹茶條索緊密。熟茶外觀顏色為深紅色或暗褐色，葉整齊，色澤暗沉。
2. 酵母程度：普洱生茶的酵母程度較低，茶葉中的兒茶素含量較高，具有一定的苦澀和生澀味。熟茶的酵母程度較高，茶葉中的兒茶素含量較低，口感柔和而且不澀。
3. 存儲時間：普洱生茶需要長時間存儲才能達到一個好的口感，而熟茶則可以馬上飲用。
4. 價值：普洱生茶的收購價值比熟茶高，因為普洱生茶可以通過存放多年來增加價值。
優點：
普洱生茶：
- 可以長時間存儲，越年越香，價值增值；
- 口感強烈，有苦澀和生澀的味道；
- 有助於胃腸蠕動，促進消化。
熟茶：
- 可以直接飲用，不需要長時間存儲；
- 口感柔和，不澀；
- 對腸胃和身體的保健作用比普洱生茶更大。
缺點：
普洱生茶：
- 味道較為苦澀，不太適合不習慣苦澀口感的人；
- 存儲時間需要久，容易發黴；
- 適量飲用，過度飲用可能會引起不適和身體不適。
熟茶：
- 口感雖好，但收購價值比普洱生茶要低；
- 不能長期儲存，熟茶儲存在潮濕的環境中容易出現黴變；
- 適量飲用，過度飲用可能會引起不適和身體不適。
沖泡方法：
普洱生茶沖泡方法：
1. 取適量茶葉放入品茗器中；
2. 用80℃的熱水沖泡，第一泡衝30秒左右，倒掉水；
3. 第二泡至第四泡水温要比第一泡高，時間逐漸增加，喝時適當品嚐苦澀的味道；
4. 飲用時不要用剛開水直接沖泡，以免燙傷口腔。
熟茶沖泡方法：
1. 取適量茶葉放入品茗器中；
2. 用100℃的熱水沖泡，第一泡衝20~30秒左右，倒掉水；
3. 第二泡往後水温温度可以略低，時間可適當延長。喝時主要品嚐滑順的口感；
4. 飲用時不要用剛開水直接沖泡，以免燙傷口腔。
哇咔範
