通草鯽魚下奶湯的做法

通草鯽魚下奶湯是一道以通草和鯽魚為主要材料的湯品，常被用來幫助產後婦女下奶。下面是製作這道湯的簡單做法：

材料：
- 通草200克
- 鯽魚1尾
- 薑片3片
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將通草用清水洗淨，泡發15分鐘，改刀切段備用。
2. 鯽魚去腮和內臟，用刀在魚身兩面劃幾刀，然後洗淨，用鹽和料酒醃製15分鐘。
3. 在炒鍋中加入適量油，燒熱後倒入薑片煎香。
4. 將醃製好的鯽魚放入鍋中，煎至兩面金黃。
5. 加入適量清水，煮沸後撇去浮沫。
6. 加入通草煮沸後轉至小火繼續煮15分鐘。
7. 加入適量鹽調味即可。

温馨提示：鯽魚和通草都有清熱解毒的功效，並且通草有助於促進乳汁分泌，在產後可起到幫助下奶的作用。