白茶和綠茶口感的區別在於:
1. 香氣:白茶香氣柔和、清新,帶有淡淡的花果香味,而綠茶香氣濃郁、茶香濃郁,帶有草本或花香味。
2. 味道:白茶味道清淡、甜潤,口感柔和、滑爽,有時會帶有果味;而綠茶味道鮮爽、苦澀,有些品種還帶有花果味。
3. 顏色:白茶顏色淡黃或淡綠色,透明度高,而綠茶顏色鮮綠或黃綠色,透明度較高,但較白茶略微混濁。
4. 容易泡發:白茶比綠茶更容易泡發,也更容易保存。
5. 儲存時間:白茶適合儲存較長時間,可以在十年左右品嚐到對應的口感,而綠茶因為其味道較為刺激,不宜長時間儲存。