掛麪怎麼做好吃又簡單

要做好吃又簡單的掛麪，可以按照以下步驟進行操作：

1. 準備食材：掛麪、蔬菜（例如青菜、胡蘿蔔、豆芽等），肉類（例如雞肉、牛肉、豬肉等），調味料（例如醬油、鹽、料酒等）。

2. 將掛麪放入開水中煮熟，時間一般在3-5分鐘，具體時間根據掛麪包裝上的説明來確定。

3. 同時，在另一個鍋中，將肉類切成塊狀，加入適量的料酒進行醃製。待醃製一段時間後，用油將肉類炒熟。

4. 將蔬菜洗淨切成適合的大小。

5. 鍋中加入適量的油，放入蔬菜翻炒，加入適量的鹽和其他調味料，炒熟後盛出備用。

6. 煮好的掛麪撈出瀝乾水，可以用冷水沖洗一下，防止粘連。然後加入炒好的肉類和蔬菜，用醬油等調味料拌勻即可。

注意事項：
1. 掛麪煮的時間不要太長，以免影響口感。
2. 蔬菜和肉類可以根據個人口味選擇。
3. 調味料的用量可以根據個人喜好來掌握，可以適量添加或減少。
4. 可以根據個人口味加入蒜末、葱花等調料提升風味。