所需材料:
糯米粉250克、桂花糖100克、糖30克、油適量、水適量
步驟:
1.將糯米粉過篩,加入桂花糖和糖混合均勻。
2.慢慢加入少量的水,揉成均勻的麪糰。
3.將麪糰分成小份,按扁成薄餅。
4.熱鍋加入油,放入麪餅,兩面煎至金黃。
5.將煎好的麪餅放在一起,壓平再切成小塊即可食用。
小貼士:
1.桂花糖可以根據個人口味調整加量。
2.煎的時候不用放太多油,只要兩面焦黃即可。
3.切好的桂花糕可以蘸上芝麻和糖粉增加口感。