1、速凍龍蝦尾能清蒸。
2、準備好的龍蝦去掉蝦頭,用剪刀順着蝦尾腹部剪開後取出龍蝦肉,內臟、線後清洗乾淨;
3、把調製的調料準備好:葱花、薑末、蒜末、料酒、食鹽、檸檬;
4、先把蝦肉用料酒蘸,然後撒上少許鹽,均勻撒上薑末和蒜末;
5、上鍋大火蒸十分以上;出鍋前撒上葱花,出鍋後滴上檸檬汁即可。