西湖龍井碎

西湖龍井是中國浙江省杭州市的一種綠茶，也是中國十大名茶之一。龍井茶的製作工藝獨特，採用一芽一葉製作原料，經過採摘、曬青、炒青、揉捻等步驟製作而成。製作過程中，茶葉受熱後會破碎成不規則的小碎片，這就是所謂的“西湖龍井碎”。

西湖龍井碎因為製作過程中茶葉的破碎，所以比起整片茶葉會更容易釋放出茶葉的香氣和味道。因此，西湖龍井碎通常被用來泡茶，可以更好地品嚐到龍井茶的風味。

西湖龍井茶因為其獨特的形狀和口感，成為許多茶葉愛好者喜愛的茶品。無論是整片龍井茶還是碎龍井茶，都可以根據個人口味來選擇。而西湖龍井碎則更加適合泡出濃郁的香氣和口感，受到了許多茶友的喜愛。