西湖龍井茶因其獨特的品質而具有較高的價格。這些特點包括:鮮嫩嫩芽,採摘後蒸青,內質外表俱佳;外形千形萬態,色澤綠潤鮮明,狀似雀舌,直起挺腰,通體勻整勻齊;內質如採其心,葉質飽滿而鮮脆,滋味醇和而鮮甜;發湯操作得當,茶底嫩綠如玉,光澤雅而潤;沖泡時葉肉相持,沉浮有序;滋味顯鮮,回甘悠長,香氣高貴持久,湯色碧清透亮。以上這些特點使得西湖龍井茶受到廣大茶友的喜愛,進而提升了其市場價值和價格。