彩虹水果蛋糕的做法 彩虹水果蛋糕怎樣做

1、原料：新鮮切片面包4片，凍乾草莓20克，凍幹南瓜20克，凍幹藍莓29克，淡奶油500毫升，細砂糖60克。

2、材料，將凍幹藍莓20克、凍乾草莓20克、凍幹南瓜20克、分別擀碎成粉末備用。

3、用一個大小合適的瓷碗將新鮮切片面包扣出圓形，4片即可。

4、將淡奶油分三次加入砂糖打發，均勻分成四份。

5、在其中三份打發的奶油中分別篩入擀碎的凍乾草莓、凍幹藍莓粉和凍幹南瓜，用細篩篩入，繼續用打蛋器攪拌均勻。

6、將四色的打發奶油裝入裱花袋。

7、托盤上放一片之前做好的圓形切片面包，在上面均勻的擠上凍幹藍莓粉混合的奶油。

8、擠好奶油後在上面放上第二片面包，在上方均勻擠上混合凍幹南瓜粉末的奶油，重複以上步驟擠上混合凍乾草莓粉末的奶油，最上方擠上白色奶油。

9、在上方點綴凍幹藍莓，篩上凍乾草莓粉末即可。