1、光照:
用手電筒,照射螃蟹腹部,若看到實體無空心的即為蟹黃飽滿的螃蟹。
2、圓肚臍凸出的:
蟹黃為母蟹,挑蟹黃首先挑對母蟹,母蟹獨有特徵為肚臍橢圓或圓形,公蟹是長三角形,再看肚臍位置,較為凸出並看到有黃色物質即蟹黃足。