1、取一盆加入300克麪粉,3克鹽,3克酵母粉攪拌均勻後,用35度左右的温水和麪;
2、將麪糰攪拌至沒有乾麪粉,加入5克食用油,下手揉麪;
3、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,使麪糰發酵至兩倍大;
4、準備青紅椒丁,洋葱丁,火腿切成片;
5、將發酵好的麪糰,揉至排氣後,擀成麪餅,周邊撒一圈芝士然後卷一個小邊;
6、用叉子在麪餅上扎一些小孔;
7、底鍋刷一層油,放入麪餅,小火烙制1分鐘,然後刷一層番茄醬,撒一層芝士;
8、撒上青紅椒粒,洋葱粒,擺上火腿腸片;
9、上邊再撒一層芝士,蓋上鍋蓋,小火燜6-8分鐘;
10、一個營養美味,健康衞生的披薩就做好了。