1、高壓鍋燉羊肉半小時內即可完成。
2、用高壓鍋燉羊肉開火後3分鐘內就會開始冒氣,在燉羊肉的過程中需要持續冒氣20分鐘左右,最後再轉小火慢燉幾分鐘,關火,放氣後即可食用羊肉。
3、羊肉燉時一定要搭配着蔬菜一起燉,不要單獨燉。如和蘿蔔、冬瓜、山楂等不易燉爛的蔬菜一起燉,這樣吃起來才不會上火,經常吃也不會得牙痛口瘡的毛病。