竹筒飯是哪個地方的特產 竹筒飯是哪裏的特產

1、竹筒飯,是雲南地區傣族的特色食品。

2、竹筒飯是具有深厚文化底藴的綠色食品和生態食品，又是一種珍貴的民族文化遺產，具有廣闊的開發前景。

3、竹筒飯又名香竹飯，做法簡單易行。先準備好新鮮的香竹竹筒，然後把泡好的米裝入竹筒內，加入適量的水，用鮮葉子把口塞緊，然後放在火上燒烤。當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。