1、準備材料:幹板栗500g、鹽一小勺、八角依個人口味添加。
2、幹板栗用水洗淨,這個板栗買回來後曬過幾天,水分少,甜度大。
3、用刀切一口,方便入味,這樣處理後,板栗殼比較容易剝落。
4、放到高壓鍋或者煮鍋內,加鹽和八角。
5、高壓鍋6分鐘,普通鍋煮20分鐘以上,煮到軟糯,就可以出鍋了。
6、剝去外殼即可食用。