生板栗怎麼煮熟 如何煮板栗

1、普通水煮法，板栗用水煮，一般需要煮20分鐘左右。做法:板栗1000g，清水適量。放入鍋內，加上末過栗子面較多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，用小火再煮幾分鐘。煮到板栗熟了，關火，燜一段時間。俗話説:“七分熟，三分捂”就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛。

2、高壓鍋煮法，把栗子放在高壓鍋裏，不要放的太多，略微放點水，時間大概30-40分鐘左右。做法:板栗1000g，清水適量。板栗洗淨放進電壓力鍋內膽中。加入清水，選擇萬能燉的功能，時間設置為35分鐘。然後開蓋即可食用。