辣胡湯的做法 辣胡湯怎麼做

1、原料：海帶、千張、雞蛋、胡椒粉、澱粉、鹽。

2、海帶切成絲。

3、千張也切成細絲。

4、澱粉放入碗裏，兑上冷水，攪拌均勻，待用。

5、鍋裏放水，煮至沸騰。

6、將切好的海帶絲放入煮沸的水裏，用勺子攪拌下，蓋上蓋子煮兩分鐘。

7、再加入切好的千張，然後用湯勺攪拌後，蓋上蓋子煮兩、三分鐘。

8、根據個人口味放入白胡椒粉和黑胡椒粉適量。

9、雞蛋打入碗裏攪拌後，倒入鍋裏，一邊倒，一邊用筷子在鍋裏不停攪拌，這樣蛋花才會細小，然後煮一分鐘。

10、將原先碗裏的澱粉水再次攪拌均勻後，把澱粉水倒入鍋裏，煮一、兩分鐘

11、最後加點鹽就可以起鍋。