1、準備材料:雞1只,當歸適量,枸杞適量,蠔油適量,醬油適量,鹽適量,料酒適量。
2、用蠔油,醬油,鹽,料酒調成醬料塗抹在雞的身上,剩下的醬料和當歸枸杞倒進雞肚子裏面。
3、用錫紙把雞包起來醃製1小時左右。
4、將雞醃好後放進蒸籠大火蒸一小時左右關火再燜10分鐘。
5、將雞取出撕開錫紙就可以原只食用。