空氣炸鍋怎樣炸帶魚 空氣炸鍋如何炸帶魚

1、用料：帶魚500克，雞蛋2個，生抽2大匙，白糖1大匙，澱粉2大匙，姜適量，麪包糠100克，料酒3大匙，黑胡椒粉適量，鹽適量，葱適量。

2、帶魚洗淨切段。

3、葱切段，姜切絲，蒜切片。

4、帶魚段裏面加入切好的葱段薑絲蒜片，倒入料酒，生抽，鹽，白糖，澱粉，黑胡椒粉拌勻醃製半天。中間多翻動幾次，讓每一片帶魚都沾上醃料。

5、準備蛋液和麪包糠。

6、醃好的帶魚蘸一層蛋液。

7、放入麪包糠滾一下。

8、抖掉多餘的麪包糠，讓魚均勻的鋪在炸籃裏。

9、空氣炸鍋180度預熱5分鐘。把醃魚用的葱絲薑絲和蒜片擺在魚上面，淋上少許植物油。空氣炸鍋180度15分鐘，中間取出翻面一次，時間到了即可。