茶樹菇和扁豆配在一起 有點像婚姻

“做這道乾煸茶樹菇扁豆是個十分偶然的事，茶樹菇和扁豆配在一起，沒有互相埋沒，各自精彩，各種協調。廚房裏其實實在是應該多些這樣的小創意，小驚喜。其實做菜有點像婚姻，兩個人彼此在一起互相融合，互相襯托，又相互獨立!”

方法/步驟

1

用料主料：茶樹菇50克，扁豆50克，橄欖菜10克　調料：醬油5克，葱5克，辣椒(紅，尖，幹)3克

2

乾煸茶樹菇扁豆的做法 乾紅辣椒切成小段、葱切成末，扁豆掰成段，茶樹菇去除根部洗淨控幹水分

3

鍋內做少許植物油放入葱、乾紅辣椒煸炒出香味、放入橄欖菜末煸炒

4

放入扁豆，繼續煸炒

5

直至扁豆變色

6

放入茶樹菇，炒出香味

7

倒入少許醬油

8

放入一小碗水蓋蓋燜3分鐘，直至湯都收幹了為止

注意事項