1、麪包片中心挖空呈方形洞,然後將麪包放入鍋中,保持中小火。
2、在麪包圈裏加少許油(講究香味的就放黃油),打上雞蛋。
3、轉動平底鍋讓雞蛋填滿面包圈。
4、雞蛋半熟時依次放上香腸(或者火腿腸,我是切成圓圓矮矮的柱狀的)和奶酪,蓋上之前挖去的麪包,用鏟子輕輕壓進麪包圈翻面,煎至輕微焦黃就可以了。