鹹馬哈魚怎麼做好吃 鹹馬哈魚應該怎麼做才好吃

1、材料：鹹大馬哈魚、葱、姜、蒜、熱油。做法：鹹大馬哈魚最好要用水先泡10小時左右，要不魚會很鹹，要説吃大馬哈魚，把泡好的大馬哈魚切成2-3釐米的塊，然後在盤裏放熟油，鋪一層葱片薑片，放進鍋裏大火蒸25分鐘，撒上葱花澆上熱油即可食用。

2、材料：鹹大馬哈魚、葱、姜、蒜、熱油。把泡好的大馬哈魚切成厚1釐米左右的大片，起鍋燒熱後加適當熟油，等油燒熱後，把魚片葱薑蒜放入小火煎制，煎到兩面發紅，或者暗紅色即可裝盤食用。

3、材料：馬哈魚、食鹽、葱、姜、料酒、胡椒粉、八角、辣椒、糖、醋、豆腐、西紅柿。做法：首先將準備好的馬哈魚剁成塊，然後放入食鹽、料酒、葱姜、胡椒粉，醃製一個小時。在鍋中倒入適量的油，放入八角，辣椒，薑片進行爆香，將切好的魚塊放入鍋中煎至金黃色。然後倒入清水，放入少量的糖和醋，之後用大火燒開燒開，放入豆腐、西紅柿，轉成小火煮二小時左右。待湯變成乳白色，用勺子把多餘的浮油去除，再放入鹽，這樣就做好了。