熹妃傳鯽魚湯怎麼做 熹妃傳鯽魚湯應該怎麼做

1、準備鯽魚一條，豆腐一塊，食鹽，葱花適量。

2、將鯽魚處理乾淨，在魚身的兩側劃十字刀花，豆腐洗淨切片，用熱水焯一下，瀝乾水分備用。

3、油鍋燒熱，放處理好的鯽魚煎至兩面金黃，加適量水，大火燒10分鐘。

4、燒開後轉小火燉10分鐘，加入適量的食鹽，放入葱花調味即可。