油雞樅能保存多久 油雞樅一般能保存多久

1、兩年，只要將油雞樅放在乾淨的玻璃瓶內密封好,放在陰涼通風處,可以存放2年以上,這也是為什麼雲南人特別喜歡油雞樅,因為保存時間長,可以任意搭配各種菜餚,開啟各種吃法,就像是萬能醬料一般的存在,除了放在陰涼乾燥處,還可以放在冰箱,放在冰箱一定要密封好,要不容易有水氣進去。

2、由於雞樅菌的質地很脆嫩，生長期短，保質期也非常的短，所以在保存的時候是比較頭疼的，不知道應該如何去保存它。野生的雞樅只能保存一兩天，放冰箱也就一兩個星期，人們為了保存山珍美味，把它製作成雞樅油保存，這樣正常可以保存兩年不變質，通常雞樅油的保質期就是2年。