1、材料:雞蛋兩個,雞精1g,鹽3g,香油5g,掛麪300g。
2、在把雞精和鹽放進碗裏,加入少量的水,拌勻。
3、把雞蛋打入碗中,用筷子打到起泡。
4、用清水煮麪,煮好後裝到盤子裏,留少許水在裏面。
5、把放雞蛋的碗放到鍋裏,少沸水蒸3-5分鐘。
6、蒸好後取出,加入香油,用筷子把雞蛋拌開
7、把雞蛋到入面的上面即可。