白茶是什麼 白茶的解釋

1、白茶是指採摘後不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶，白茶是微發酵茶，茶性偏涼，其產地為福鼎、政和、建陽、松溪等地。

2、白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）採摘的標準不同，主要分為四個種類，白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。