日式豆沙饅頭 日式豆沙饅頭做法

1、煉乳95克、糖粉45克、蛋1個、蘇打粉2.5克，低筋麪粉188克。

2、先將低筋麪粉加蘇打粉過篩加糖粉。

3、將1加蛋混勻加煉乳充分混勻成一面團，擀成一份一份的麪皮。

4、將麪皮包入白豆沙餡，焗約15－20分鐘，上火180度、下火150度。