明爐鹹雞怎麼做 明爐鹹雞的做法

1、涼拌。把鹹雞撕成小塊，擺在盤子裏面，放一些蒜汁和香菜，涼拌鹹雞塊也很好吃。

2、煮粥。把鹹雞切成小丁，在煮粥時，放進一些進去，這樣的粥很有味道，適合小孩，老人。

3、做湯。可以用鹹雞塊做湯用，雞骨頭做湯很有營養價值，可以用菠菜做成湯，煮開後放入雞塊。

4、和米飯一起蒸。雞肉蒸米飯也很好吃，把米放進鍋裏後，倒入水，再放入鹹雞塊。

5、捲餅吃。可以烙一些薄餅，準備一些小香葱，黃豆醬，餅抹好醬，放一些小葱，再放入雞塊，味道不錯。

6、鹹雞燉豆腐。買兩塊豆腐，切成小塊，放入一些大葱，爆炒大葱以後，放入豆腐，放入調料以後，放入雞塊，這樣做出的雞，非常美味。

7、鹹雞燉蘑菇。蘑菇入口爽滑，將蘑菇擇好之後，用開水焯一下，然後按照正常的炒菜程序炒，炒到一半加入鹹雞塊，到鹹雞塊熱了為止。

8、做成雞肉卷。把鹹雞切成小肉丁，用包心菜的葉子捲成圓柱形，放在鍋裏蒸一下，這樣的做法也很好吃。