安吉白茶是什麼茶

安吉白茶是一種來自中國浙江省安吉縣的綠茶，因其茶湯清亮如玉，葉片白嫩如銀而得名。它是以當地的茶樹新芽為原料，採摘後用温水焯青、內外兩面晾乾，製成外形扁平的綠色茶葉，其特點是豐富的氨基酸和茶多酚等有益物質。安吉白茶口感清新爽口，入口微甜，帶有檸檬的香氣和野生花草的氣息。