燦米和粳米哪種好吃

燦米和粳米是兩種常見的大米品種，它們的口感、口味和用途都有所不同。

燦米，也稱為秈米，是一種具有較長顆粒和較硬的質地的大米。它煮熟後米粒較獨立，不容易粘在一起，口感偏硬。燦米適合做炒飯、燉粥和煮成菜餚，因其米粒飽滿和口感的特性，很多人認為燦米產生的米飯更有嚼勁。

粳米，也稱為糯米，是一種具有較短顆粒和較粘稠質地的大米。它煮熟後米粒黏連在一起，有一定的粘性，口感軟糯。粳米適合做壽司、粽子、糕點和煮成糊狀口感的粥，因為其米粒黏性，粳米所製成的食物更加有粘性和彈性。

所以，燦米和粳米的好吃程度是因個人口味而異的。燦米適合喜歡嚼勁和米粒飽滿的人，粳米適合喜歡軟糯和粘性口感的人。最佳的選擇是根據個人喜好和所需的口感來選擇。