1、大米100克,酵母粉3克,白糖20克,麵粉適量,油適量。
2、大米提前泡發一個晚上。
3、放入榨計機。
4、加適量的清水。
5、榨成米糊。
6、倒入容器中。
7、加入酵母粉攪拌均勻。
8、加入白糖、麵粉攪拌成麵糊。
9、蓋上保鮮膜醒發表面有氣泡。
10、碗內刷油,倒入麵糊八分滿。
11、放上紅棗碎醒發10分鐘。
12、最後一份大米發糕就完成了。