涼拌牛百葉的正宗做法 涼拌牛百葉的正宗做法步驟

1、牛百葉300克、香菜1棵；鹽5克、白胡椒粉、醋、味精各少許；

2、水發牛百葉洗淨，切成片；香菜切段；

3、將切好的牛百葉片放入沸水中焯一下，撈出晾涼；

4、將牛百葉與香菜段盛入盤中，加入所有調味料拌勻即可；

5、準備：3分鐘，烹飪：8分鐘。