醃肉解凍的時間取決於醃肉的厚度和大小。一般來說,最好將醃肉放在冰箱裡解凍,這樣可以確保食品安全。一般情況下,醃肉解凍需要2到24小時,具體時間取決於醃肉的大小和冷藏溫度。最好在解凍前提前計劃好,以確保肉類完全解凍,然後再進行烹飪。切忌使用室溫解凍或水浸泡解凍,這樣會增加細菌的繁殖。