1、準備麵粉、蔬菜汁(胡蘿蔔汁、菠菜汁、紫甘藍汁)用原汁機榨汁比較好些,顏色深。
2、500克麵粉加入170毫升蔬菜汁,
3、用筷子慢慢攪拌成絮狀,然後用手揉壓和麵。
4、用筷子慢慢攪拌成絮狀,然後用手揉壓和麵。
5、麵糰一分為二。
6、用擀麵杖擀成麵餅。
7、放入壓面機壓成麵皮。
8、將麵皮壓制成約2毫米厚的長麵皮,可以抹一點乾粉。
9、將麵皮切成或圓或扁的麵條。
10、將麵條撒粉後捲起放入盒子蓋好,放入冰箱冷凍,隨吃隨取很美味。
11、也可以將麵條掛起晾乾,麵糰越幹,麵條切得越長掛起來就越直。
12、晒乾後小心收起然後切段即可。
方法/步驟
1準備麵粉、蔬菜汁(胡蘿蔔汁、菠菜汁、紫甘藍汁)用原汁機榨汁比較好些,顏色深。
2500克麵粉加入170毫升蔬菜汁,
3用筷子慢慢攪拌成絮狀,然後用手揉壓和麵。
4用筷子慢慢攪拌成絮狀,然後用手揉壓和麵。
5麵糰一分為二。
6用擀麵杖擀成麵餅。
7放入壓面機壓成麵皮。
8將麵皮壓制成約2毫米厚的長麵皮,可以抹一點乾粉。
9將麵皮切成或圓或扁的麵條。
10將麵條撒粉後捲起放入盒子蓋好,放入冰箱冷凍,隨吃隨取很美味。
11也可以將麵條掛起晾乾,麵糰越幹,麵條切得越長掛起來就越直。
12晒乾後小心收起然後切段即可。