豬肉怎樣燉出來的湯白色

要將豬肉燉成白色湯的話，可以採取以下方法：

1. 首先，選用豬肉裡脊或瘦肉，將其切成塊。

2. 將豬肉塊放入冷水中浸泡20-30分鐘，以去除血水和雜質。

3. 然後，將浸泡後的豬肉塊放入鍋中，加入足夠的冷水，水量要稍微多一些。

4. 開火煮沸後，倒掉湯中的浮沫和雜質。

5. 加入蔥薑蒜等調料，可以提鮮增香。

6. 轉小火慢燉1-2小時，讓豬肉慢慢熬煮出鮮美的湯底。

7. 要湯白色，可以在燉的過程中注意控制火候，避免過高的溫度導致湯色變深。

8. 燉煮的時間結束後，根據個人口味加入適量的鹽和其他調料進行調味即可。

注意事項：根據個人喜好，還可以在湯中加入一些蔬菜或者豆製品，增加口感和營養。