蟹香面怎麼做 螃蟹湯麵做法

1、青蟹一隻，麵條70g，蔥花適量，蒜瓣2瓣，薑片2片，鹽適量，油適量。

2、蒜瓣切碎。

3、蔥切成蔥花。

4、薑切片。

5、鍋內倒油，燒熱，爆香姜蒜。

6、螃蟹沖洗乾淨，用菜刀劈成兩半，放入鍋內煎一會。

7、然後翻炒一會，螃蟹變色後加水，多加一點。

8、待湯汁鮮美，煮沸後加入麵條。

9、麵條熟後加入鹽調味，撒一點蔥花點綴，即可出鍋。