早餐肉餅製作方法 早餐肉餅的做法介紹

1、把麵粉裡放入溫水,搓成麵糰備用。

2、在鍋里加水燒開,放入花椒,八角,煮成花椒大料水備用。

3、把蔥剁成蔥末,放入牛肉餡裡,在肉餡里加入生抽一勺,食用油一勺,食鹽適量,香油一小勺,然後放入花椒大料水,攪拌均勻。

4、把揉好的麵糰揪成一小塊一小塊的,然後擀成薄片。

5、把拌好的肉餡放在擀好的面片上,掀起一邊,然後以順時針方向旋轉捏合,最後輕輕摁一下,壓平。

6、把電餅鐺開啟燒熱，放入食用油，然後把弄好的餡餅放入，壓上蓋子，中間每隔3分鐘翻一次，大概十幾分鍾就可以了。

7、看到表面金黃色就可以出鍋了，搭配一碗玉米麵粥，這頓早餐暖暖的。