蔥油雞蛋餅 蔥油雞蛋餅這樣做簡單又好吃

1、材料：麵粉300克，雞蛋3個。蔥末50克，精鹽1/2小匙，五香粉少許，植物油100克。

2、雞蛋磕入容器中攪散成蛋液，加入麵粉、精鹽、五香粉、溫水調勻成糊，再加入蔥末攪勻。

3、平底鍋置火上，加入植物油燒熱，用手勺舀入蛋糊，攤成圓薄餅。

4、用小火煎至底面呈金黃色時，翻面，繼續用小火煎至呈金黃色時，取出，裝盤上桌即成。