蛋餅的精選

1、麵粉100克，火腿兩根，肉鬆適量，雞蛋2個，鹽少許。麵粉中加入沸水，邊加邊用筷子攪拌成絮狀，稍晾涼。2、一點點加入涼水，和成軟一點的麵糰，比耳垂軟些，蓋上溼布或蓋子餳30分鐘3、餳好的麵糰均分...

1、山藥1根、雞蛋2個、麵粉200克、酵母粉4克、油適量、鹽5克、黑芝麻10克、胡蘿蔔半個、青辣椒6個、胡椒粉3克。2、山藥洗乾淨，去皮後切成片，放入碗中蒸熟，取出來，打入兩個雞蛋。用擀麵杖...

1、用料：銀魚適量、香菇少量、雞蛋1個、白胡椒粉少許、鹽少許、麵粉少量、蔥花少量、雞粉少許。2、將泡好的銀魚洗淨瀝乾，香菇切末，一起放入一個大碗，再加入雞蛋及麵粉等以上佐料，並攪拌均...

1、食材：胡蘿蔔半根，雞蛋2個，麵粉40克，蔥1棵，五香粉一勺，鹽適量。2、胡蘿蔔洗淨，切成胡蘿蔔絲。3、香蔥摘去老葉，洗淨，切蔥花。胡蘿蔔絲放入大碗中，加入蔥花。4、再打入雞蛋。再放入麵粉、五香粉...

1、主料：麵粉50克、雞蛋2個、蔥適量。2、輔料：花椒粉1克、鹽3克、蔥花5克、食用油3毫升。3、做法：（1）準備麵粉、雞蛋、花椒粉、鹽、蔥花，攪拌均勻。（2）倒入食用油。（3）刷勻，倒入麵糊。（4）煎至兩面金...

1、雞蛋兩個、麵粉40克、水100毫升、青椒三分之一、鹽5克。2、步驟：打兩個雞蛋，慢慢放入麵粉，一邊放一邊攪拌，避免出現麵疙瘩；加水，攪拌均勻；放青椒和鹽，攪拌均勻。3、平底鍋，倒油；油熱了倒入面...

1、材料：雞蛋6個，鮮奶油15大勺，鹽1小勺(2次)，胡椒粉0.5小勺，土豆150g，洋蔥60g，青椒半個，紅椒半個，橄欖油15中勺(2次)；2、土豆切成小薄片放入耐熱容器中，輕輕蓋上保鮮膜。3、放入微波爐用中高火加...

1、原料：胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麵粉50克、蔥花適量；另需心形模具一個；胡蘿蔔洗淨擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿蔔絲，大火翻炒一分鐘後舀出待用；2、雞蛋打散成蛋液，下入麵粉，用勺子將其充分地攪拌...

1、蟹味菇洗淨祛除根部。2、番茄洗淨切成小丁。3、香蔥切末，蟹味菇祛除根部只留頂部。4、雞蛋打散。5、將番茄丁、蟹味菇、香蔥放入雞蛋內打均勻，放入鹽、胡椒粉調味6、鍋內放入油，油熱後...

1、食材：香蕉1根，雞蛋3個，麵粉30克，油適量，鹽適量。2、把香蕉剝皮備用。3、香蕉用刀剁成小丁或者壓成泥。4、雞蛋打入碗中。5、加入適量的鹽。6、攪拌均勻。7、然後再加入一點麵粉。8、再攪...

1、主料：雞蛋三個、胡麻油適量。2、輔料：香蔥適量。3、配料：鹽適量。4、準備食材。雞蛋三個，胡油麻少許，香蔥少許。5、將雞蛋打散，加入少許鹽攪拌勻均。香蔥切末。6、平底鍋中加入少許胡麻油...

1、原材料：香菜3～5根、雞蛋1只、麵粉50克。2、調味料：植物油1小勺、生抽1大勺、鮮味汁1/4小勺、生粉1大勺、黑胡椒粉少量、白糖1小勺、鹽、雞精。3、薺菜洗淨，入開水鍋中煮片刻撈出。4、香...

1、雞蛋300克，蘆筍100克，鹽3克，豬油（煉製）30克。2、把雞蛋打入碗中，加精鹽攪打均勻；3、開啟罐頭，把蘆筍瀝去湯汁。4、炒鍋置旺火上，加熟豬油；5、熱至五成熱時，倒入一半蛋液，慢轉炒鍋，把蛋液攤成圓餅...

1、洋蔥洗淨切碎，牛、豬肉洗淨切塊，用水將麵包泡軟，擠去水分，和洋蔥、牛肉、豬肉一起放入絞肉機，絞成碎末備用。2、在肉末中，加1個雞蛋和牛奶、胡椒粉、精鹽拌勻成肉餅餡備用。3、把鍋燒熱後...

1、食材：母雞蛋4個，火腿腸丁適量，麵粉120克，牛奶240克，鹽少量，蔥花適量。2、在碗中母雞蛋四個，加一點鹽，打散放入蔥花，放入火腿腸丁，加入麵粉120克，牛奶240克，攪拌均勻；3、平底鍋刷油，倒入糊糊，攤成餅...

1、雞蛋1只，胡蘿蔔1小段，蔥葉1根，蝦米1小撮，食用油適量，食鹽1丁點。2、洋蔥切成厚約1釐米的洋蔥圈。3、雞蛋磕入碗中。4、胡蘿蔔切小丁。5、胡蘿蔔丁、蝦米加切碎的蔥葉一起加入雞蛋中，攪拌...

1、主料：小麥麵粉50克，玉米麵(黃)125克。輔料：奶粉25克，雞蛋1個，胡蘿蔔(紅)半根。調料：色拉油少許，食鹽1/2茶匙，水250毫升。2、胡蘿蔔去皮，用擦板擦成細絲。3、將麵粉、玉米麵、奶粉混合，打入一...

1、材料：雞蛋4個，小蔥四根，鹽適量，糖，雞精一小勺。2、將四個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。3、把小蔥切碎，然後加入打好的雞蛋中。4、加入適量的鹽，糖，雞精。攪拌均勻。5、使用不粘鍋，將火開啟，調製小火...

1、將銀魚清洗乾淨，泡3分鐘。2、雞蛋打散加少量的鹽，3滴料酒。3、蒜子切成蓉，備用。4、放植物油下蒜蓉炒香，再放銀魚炒，炒幹水分就行了。5、將炒好的銀魚撈出來放到打散的蛋液裡，加蔥。6、平...

1、主料：雞蛋4個。2、輔料：胡蘿蔔20克、香椿100克。3、調料：食鹽1小勺、澱粉1小勺、葵花籽油2大勺。4、香椿苗取最上面的嫩芽，洗淨後放入沸水中氽燙一下，切成細小的末備用。5、迷你胡蘿蔔切...

1、小蔥擇洗乾淨，切成細碎的蔥花蔥花蛋餅。2、在深碗中打散雞蛋，調入鹽和水後攪勻蔥花蛋餅。3、用過篩了的麵粉倒入，攪和均勻成麵糊（確認沒有小麵糰，這樣攤出來的餅皮才會平整）。最後撒入香...

1、取一小碗麵粉，然後一碗水，調成略稀一些的麵糊，裡面打1個雞蛋、一小勺鹽約5克，蔥花，調成糊狀即可。2、平底鍋燒熱，放一小勺油，然後倒入一湯勺麵糊，晃動鍋至平就可以了，稍炕一會，改小火，餅身可以...

1、原料：青瓜一節大約2寸、山雞蛋一隻、麵粉兩大匙、光明小乳酪半盒。2、配料：橄欖油少量、食鹽少許、泡打粉1/3小匙。3、做法：青瓜用磨成茸，加入雞蛋、乳酪，麵粉與泡打粉拌勻過篩加入；攪拌...

1、食材：土豆1個，西紅柿1個，雞蛋雞蛋，蔥小半根，麵粉200g，黑胡椒適量，白胡椒適量，鹽適量，橙子半顆。2、土豆切片上鍋蒸20分鐘至微爛，西紅柿，蔥切丁，雞蛋打散備用。3、將蒸爛的土豆搗碎成泥，然後將雞...

1、麵粉加水加鹽拌勻成麵糊，靜置一小會。加熱不粘鍋，小火，倒入一半的麵糊，迅速轉動鍋子至麵糊均勻的鋪滿鍋底，烙至凝固時翻面烙1-2分鐘即可。同理操作剩餘另一半的麵糊。2、火腿切片。雞蛋2...