中華魚怎麼做好吃 中華魚如何做好吃

1、主料：中華鱘魚1條。

2、輔料：蔥1根、姜1塊、雞味鮮15ml、色拉油30ml、青紅椒各小半、段料酒30ml。

3、洗刷乾淨，刀在魚身上斜刀劃幾下。

4、切蔥姜匯入料酒，把從和姜的汁水捏出來。

5、蔥姜料酒混合汁水擦到魚身，然後把蔥姜塞到魚肚，醃製30分鐘。

6、另切蔥姜擺在魚盤上。

7、把醃好的魚肚裡的蔥姜和醃製的蔥薑汁水都倒掉，放在鋪有蔥姜的魚盤上，再放一些蔥姜在魚身上。然後冷水鍋大火蒸20分鐘。

8、蔥姜青紅椒切細絲。

9、雞味鮮用開水沖淡。

10、蒸好的魚把蔥薑汁水全部倒掉另裝一盤子，把切好的蔥姜青紅絲放在魚身上。

11、沖淡的雞味鮮倒在魚身上和蔥姜上面，色拉油燒紅，油淋在蔥姜青椒和魚身上。