桂林有什麼好吃的特產

桂林有許多好吃的特產，以下是其中幾種：

1. 桂林米粉：桂林米粉是桂林的代表性特產之一，以細膩而有嚼勁的米粉受到人們的喜愛。它通常搭配豬肉、牛肉或雞肉、香菜、蔥、蒜等配料，味道鮮美。

2. 叉燒包：桂林的叉燒包以皮薄、餡多、五香味濃而聞名。它是一種以炭火燒製熟的燒鴨，再搭配特製的醬汁和軟硬適中的饅頭製作而成。

3. 桂林螺螄粉：桂林螺螄粉是一種湯粉，以螺螄肉、豆腐、豬肉、薄鴿蛋和香菜為主要配料。它的湯底鮮美，辣味適中，是一道桂林經典美食。

4. 糯米雞：桂林糯米雞是一道具有濃郁桂林風味的傳統特色美食。它採用優質糯米和雞肉，用芋頭葉包裹後蒸制而成，口感軟糯，香味十足。

5. 豆腐腦：桂林的豆腐腦以奶白色、柔滑細膩的口感而聞名。它是由黃豆磨製成的豆漿再煮制而成，通常搭配辣椒醬、蔥花等配料食用。

這些都是桂林地區的傳統特色美食，無論是當地人還是遊客都非常喜愛。