河南有什麼好吃的特產 河南有什麼好吃特產的介紹

1、道口燒雞

道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統名菜之一，被譽為中華第一雞，該菜品由安陽市滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。

2、鄭州燴麵

鄭州燴麵是河南省鄭州市的一道特色名菜，屬於豫菜系，該菜品也是河南面食的代表作之一；燴麵口感勁道，也是河南的三大小吃之一；鄭州燴麵興起於二十世紀八十年代，擁有30多年的歷史，以味道鮮美，湯好麵筋，經濟實惠，營養豐富，享譽中原，遍及全國。有羊肉燴麵、三鮮燴麵、五鮮燴麵等多種型別。

3、信陽板鴨

信陽板鴨是河南省信陽市的一道傳統小吃。該菜品是將鴨育肥增膘後，按照一定的生產工藝和質量衛生標準製作而成；成品板鴨外型平整如桃狀，脫毛淨，無“天窗”，色澤白潤，肉質細嫩，尾油豐滿，鹽味適中，營養豐富。